购买水盆时，应观察其加工质量，不容许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完备，无毛刺，无崎岖不屈，一样平常家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要过细水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸雷划一。

抽油烟机的选购抽油烟机是完成厨房用具烹调成果中必不行少的配套产品，紧张有立式宁静卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等好处，排烟本领比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上利用。选择何种情势的抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具计划时应按抽油烟机的规格尺寸来计划灶台上方的吊柜。

选择的二手酒店用品是否足够正确很大程度也决定餐厅内部的使用面积。可以这么理解，如果选择的酒店桌椅相对而言是可以折叠的话，那么肯定能够为餐厅的内部省下不少的实用面积。而选择一些长型的桌椅无疑不能够满足这个要求。当然，在选择桌椅的过程中也需要根据经营者自己的喜好以及餐厅具体地风格来决定。

以实现垃圾减量、资源增量为目标，要突出抓好两项工作：一是指导农户开展垃圾分类，实现垃圾处理减量，消除污染，改善环境；二是建立再生资源回收利用体系，把可利用垃圾回收起来，转化为有效资源，变废为宝。