首先,要对旧的酒店设备进行分类,可以重复利用的要进行清理、修缮,对于不能重复利用的床垫沙发等,要分类为板材、金属、布匹、玻璃等类别要分别存放,交给专业的酒店设备回收公司进行处理,重新做出原材料就可以继续投入生产。
其次,要更新观念,树立循环环保的酒店宾馆设备生产理念,大限度的减少对树木、植被的损坏。尽快建立大型还有专业的酒店设备回收公司、拆解公司和回收再利用公司,如果有大型企业的参与,是完全可以实现对旧设备的再利用。
除了用机械手段对产品翻新,然后进行二次出售,还可以对旧的酒店家具进行拆解二次利用,比如:对板材家具的除污、补缺、修补破损,还可以改变大些,改厚改薄处理,如果不能二次销售,可以进行粉碎,制造成人造板材,然后再用到新的家具的产生上。
酒店厨房设备回收的设备都有哪些,了解一下,酒店回收的设备主要包括以下5大类:
类是储藏用具回收,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具回收,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备柜、食品垃圾粉碎器等设备。
废旧的酒店用品在使用过后一般都会选择进行回收,而这些用品里有些是不可以回收的,只有部分物品可以进行回收,被允许回收的用品有以下几种,种就是客房内的用品,包括了床上用品以及洗漱间用品之类的,窗帘、吹风机、衣架、桌椅;第二种就是清洁用品,包括了空气清新剂、液之类的。第三种是餐饮用品,其中有一些餐具和酒具是含有稀有金属的,例如镀金镀银之类的,这些都是可以进行回收的。后建议大家在找回收厂家的时候选择一家专业的回收厂家,专业的回收厂家所提供的回收服务有着公道的价格和丰富的回收经验。
判断厨房设备的运行好坏,除通过一定的标准来判断外,还可简单地凭五官感觉来 “看、闻、嗅”。比如,厨房内排烟效果是否良好;有无燃气(油)烟味;燃气、水管路有无跑、冒、漏、滴现象;炉灶设备运行时,是否有红火、回火、离火等现象;机械加工设备运转是否平稳;有无异常声响;制冷效果如何;洗涤设备加热是否正常,喷淋是否有力,盘碟清洗后是否干净无水痕等等。通过以上方法基本能判断出设备运行是否完好、有效。